Тек жылыжай жағдайында ғана өсетін Юбари қауыны Жапония халқы үшін ең қымбат тағам түрі.
Сирек жеміс түріне жатса да, ерекше дәмінің арқасында Жапониядан өзге елдерде де кең танымал көрінеді. Басқа бақша дақылдарынан тек ерекше дәмімен ғана емес, бағасымен де ерекшеленеді. Оны сүйіп жейтін кісілер қауынның бір данасы үшін бірнеше жүз, тіпті кейде бірнеше мың доллар төлейтін көрінеді.
